সরিষা কিভাবে আবাদ করবেন? কৃষক ভাইদের করণীয়
কার্তিকের উনিশ ,সরিষা বীজ বুনিশ
আবহাওয়া
সরিষা ১২° সেলসিয়াসের উপর এবং ২৫° সেলসিয়াস তাপমাত্রার নিচে ভালভাবে জন্মায়। তবে, গাছের বৃদ্ধির জন্য ২০° সেলসিয়াস তাপমাত্রা উত্তম। অধিক তাপ তেলের পরিমাণ কমিয়ে দেয়৷ আপেক্ষিক আর্দ্রতা ৫০-৭০%। বাতাসে আর্দ্রতার পরিমান বাড়লে পোকা ও রোগ বিশেষত অল্টারনারিয়া, পাতা ধস্সা ও জাব পোকার আক্রমণের বেড়ে যেতে পারে।
সরিষা আবাদের সময়
দেশের উত্তরাঞ্চল ও দক্ষিণাঞ্চলে সরিষা বীজ বপনের উপযুক্ত সময় ১৫ অক্টোবর থেকে ১৫ নভেম্বর পর্যন্ত। কার্তিক মাসের মধ্যে সরিষা বীজ বপন করলে ভালো ফলন পাওয়া যায় এবং রোগ বালাই তুলনামূলক কম হয়।
সরিষার জাত ও জীবনকাল
জীবনকালের উপর ভিত্তি করে সরিষার জাতগুলোকে তিন ভাগে ভাগ করা হয়েছে।
১) স্বল্প জীবনকাল সম্পন্ন জাত (৭৫-৮৫ দিন)
বারি সরিষা- ৯ (বিঘা প্রতি ৩৩ শতকে ৪-৪.৫০ মন)
বারি সরিষা- ১৪ (বিঘা প্রতি ৩৩ শতকে ৫.৪০ মন)
বারি সরিষা- ২০ (বিঘা প্রতি ৩৩ শতকে ৫.৩০ মন)
বারি সরিষা- ১৫ (বিঘা প্রতি ৩৩ শতকে ৫.৩৫ মন)
বারি সরিষা- ১৭ (বিঘা প্রতি ৩৩ শতকে ৬ মন)
বিনা সরিষা- ৪(বিঘা প্রতি ৩৩ শতকে ৬.৮ মন)
বিনা সরিষা- ৫(বিঘা প্রতি ৩৩ শতকে ৫ মন)
বিনা সরিষা- ৯ (বিঘা প্রতি ৩৩ শতকে ৬.৩০ মন)
বিনা সরিষা- ১০ (বিঘা প্রতি ৩৩ শতকে ৬.৪০ মন)
২) মাঝারি জীবনকাল সম্পন্ন জাতঃ (৮৫-৯৫ দিন)
বারি সরিষা- ৭ (বিঘা প্রতি ৩৩ শতকে ৭.৫ মন)
বারি সরিষা- ৮ (বিঘা প্রতি ৩৩ শতকে ৭.৫ মন)
বারি সরিষা- ১২ (বিঘা প্রতি ৩৩ শতকে ৫.৫ মন)
বারি সরিষা- ১৩ (বিঘা প্রতি ৩৩ শতকে ৭-৮ মন)
বিনা সরিষা- ৬ (বিঘা প্রতি ৩৩ শতকে ৪.৬৪ মন)
৩) দীর্ঘ জীবনকাল সম্পন্ন জাতঃ (৯৫-১১৫ দিন)
বারি সরিষা- ৬ (বিঘা প্রতি ৩৩ শতকে ৬.৫০ মন)
বারি সরিষা- ১০ (বিঘা প্রতি ৩৩ শতকে ৪.৮২ মন)
বারি সরিষা- ১১ (বিঘা প্রতি ৩৩ শতকে ৭-৮ মন)
বারি সরিষা- ১৬ (বিঘা প্রতি ৩৩ শতকে ৭ মন)
বিনা সরিষা- ৭ (বিঘা প্রতি ৩৩ শতকে ৭-৮ মন)
বিনা সরিষা- ৮ (বিঘা প্রতি ৩৩ শতকে ৭-৮ মন)
বারি সরিষা-১৮ (বিঘা প্রতি ৩৩ শতকে ৭ মন)
বারি সরিষা- ১৯ (বিঘা প্রতি ৩৩ শতকে ৬ মন)
বীজ শোধন
বীজ বপনের পূর্বে এসিফ্লো/ভিটাভেক্স-২০০/নোইন/ অটোস্টিন যে কোন একটি ছত্রাকনাশক দিয়ে ১ কেজি বীজে ২-৩ গ্রাম ছত্রাক নাশক মিশিয়ে বীজ শোধন করে বপন করতে হবে৷
বীজ বপন পদ্ধতি
সরিষার বীজ সাধারণত ছিটিয়ে বপন করা হয়৷ তবে সারিতেও বীজ বপন করা যায়। সারিতে বপন করলে ফসলের পরিচর্যা করতে সুবিধা হয়৷
সারিতে রোপন দুরত্ব
সারিতে বপন করলে সারি থেকে সারির দূরত্ব ২০ থেকে ২৫ সেন্টিমিটার৷ বীজ এক ইঞ্চি গভীরতা বপন করতে হবে।
বীজের হার
হেক্টর ৬-৭ কেজি
বিঘা প্রতি ৭৫০-৮০০ গ্রাম
শতকে ২৫ গ্রাম
সরিষা কিভাবে আবাদ করবেন
সারের পরিমাণ
জাতের ধরণ, মাটির উর্বরতা ও মাটিতে রসের তারতম্য অনুসারে সার দিতে হয়।
সারের পরিমাণ (বিঘা প্রতি ৩৩ শতাংশে)
ইউরিয়া ৩৩-৪০ কেজি
টি এস পি ২৩ কেজি
এমওপি ১৬ কেজি
জিপসাম ২২ কেজি
জিংক/দস্তা ১ কেজি
বোরিক এসিড ১ কেজি
গোবর ১ টন
সরিষার ফলন বৃদ্ধিতে সালফার (জিপসাম) প্রয়োগ খুবই গুরুত্বপূর্ণ। সালফার প্রয়োগের ফলে ৪০ শতাংশ পর্যন্ত উৎপাদন বাড়তে পারে। ডিএপি সার ব্যবহার করলে ৪০% ইউরিয়া সার কম প্রয়োগ করতে হবে।
সার প্রয়োগ পদ্ধতি
অর্ধেক ইউরিয়া ও অন্যসব সার জমি তৈরির সময় প্রয়োগ করতে হবে৷ চারা গজানের ২৫-৩০ দিন/ফুল আসার আগে বাকি ইউরিয়া সার প্রয়োগ করতে হবে। ইউরিয়ার উপরি প্রয়োগের পূর্বে জমির আগাছা দমন করতে হবে৷ ইউরিয়া উপরি প্রয়োগের পর জমিতে সেচ দিতে হবে৷
আগাছা দমন
বীজ বপনের ১৫-২০ দিন পর একবার এবং ফুল আসার সময় একবার নিড়ানি দিতে হয়৷ নিড়ানির সময় সরিষার গাছ পাতলা করে দিতে হবে যাতে সরিষার গাছ প্রতি বর্গমিটারে ৫০ থেকে ৭০ টি (গাছের ধরন অনুসারে) থাকা/রাখা প্রয়োজন
সেচ প্রয়োগ
প্রথম সেচ
বীজ বপনের ২৫-৩০ দিনের মধ্যে/ফুল আসার আগে
দ্বিতীয় সেচ
বীজ বপনের ৫০-৫৫ দিনের মধ্যে (সরিষার পড আসার সময়
দিতে হবে৷ বপনের সময় মাটিতে রস কম থাকলে চারা গজানো ১০-১৫ দিনের মধ্যে একটা হালকা সেচ দিতে হবে৷
পোকা
সরিষার প্রধান পোকা সমূহ হল
জাবপোকা
ইমিটাফ/ইমপেল/টিডো লিটারে ১ মিলি হারে
ফ্লি বিটল পোকা
লাহিব/পাইক্লোরেক্স /অটোমিডা/ডারসবান/স্প্রে করতে পারেন
কাটুই পোকা
নাইট্রো/সেতারা/ক্লোরোসাইরিন /এসিমিক্স ৫৫ ইসি যে কোন একটি কীটনাশক ২ মিলি হারে মিশিয়ে স্প্রে করতে পারেন।
রোগ
সরিষা আবাদ প্রধান রোগ সমূহ হল
অলটারনারিয়া ব্লাইট/পাতা ঝলসানো
রোভরাল/হেপ্রোডিয়ন/রোভানন/নেক-ব্লচ ৫০ ডাব্লিউপি যে কোন একটি বালাইনাশক প্রতি লিটার পানিতে ২ গ্রাম হারে মিশিয়ে স্প্রে করতে পারেন
হোয়াইট মোল্ড
টিল্ট/প্রোটেন্ট /প্রাউড ২৫০ ইসি যে কোন একটি বালাইনাশক প্রতি লিটার পানিতে ১ মিলি হারে মিশিয়ে স্প্রে করতে পারেন।
ফসল কর্তন
ফল পাকার সঙ্গে সঙ্গে গাছও শুকিয়ে যায়। ফলসহ গাছের গোড়া কেটে ভালভাবে রৌদে শুকিয়ে মাড়াই করতে হবে।
